• Wpisów:10
  • Średnio co: 212 dni
  • Ostatni wpis:5 lata temu, 12:23
  • Licznik odwiedzin:2 651 / 2333 dni
Jesteś niezalogowany. Niektóre wpisy dostępne są tylko dla znajomych.
 
makaron z sosem twarogowo-jagodowym i truskawkami
czyli kolejny bardzo prosty i pyszny letni obiad



Składniki:
-3/4 szklanki makaronu (u mnie penne durum)
-3/4 szklanki jagód
-garść truskawek
-200g twarogu (można mniej)
-2 łyżki jogurtu
-cynamon (1 łyżeczka), cukier z wanilii (2 łyżeczki)

Gotujemy makaron. Twaróg miksujemy blenderem z jagodami, jogurtem, cynamonem i wanilią. Dodajemy powstały sos do makaronu. Posypujemy jagodami i truskawkami.
 

 


Składniki:
-4 papryki (ja miałam tylko 2)
-woreczek brązowego ryżu
-groszek, kukurydza, fasola, marchewka
-parmezan
-bazylia, curry

Gotujemy ryż.Ugotowany ryż mieszamy z warzywami, parmezanem i przyprawami (proporcje dowolne). Nadziewamy papryczki. Pieczemy w rękawie do pieczenia przez ok. 20-25 w temp. 200stopni.
 

 
kluski twarogowo-owsiane z owocami
czyli szybki obiad na letnie dni



Składniki:
-jajko
-ok. 150g twarogu
-2 łyżki mąki
-3 łyżki pł. owsianych
-maliny i jagody (lub inne owoce)

Płatki owsiane zalewamy wodą, czekamy aż napęcznieją. Płatki owsiane, mąkę, jajko i twaróg miksujemy blenderem. Do garnka z gotującą się wodą wrzucamy łyżką 'kluski'. Kiedy wypłyną do góry gotujemy jeszcze minutę.
Maliny miksujemy z miodem. Kluski polewamy powstałym sosem. Posypujemy jagodami i malinami.
 

 
risotto z pieczarkami i rukolą



Składniki:
300g ryżu do risotto
100g rukoli
150g pieczarek
1 cebula
oliwa z oliwek
ok. 700-800ml bulionu warzywnego
trochę wina

Wykonanie:
Cebule podsmażamy kilka minut na oliwie z oliwek. Dodajemy ryż i smażymy ok. 5 minut. Wlewamy część bulionu, dodajemy pieczarki, przyprawy (ja dałam tylko bazylię). Dusimy aż ryż wchłonie bulion. Stopniowo dolewamy bulion do momentu aż ryż będzie miękki, a płyn odpruje. Dodajemy porwaną na kawałki rukolę. Można dodać trochę wina (ja dałam białe półsłodkie). Podgrzewamy jeszcze kilka minut.
 

 
Jedno z moich ulubionych dań. Szpinak to coś, co odkryłam dopiero na diecie i zakochałam się w nim


Składniki:
*80g makaronu penne pełne ziarno (lub innego)
*150-200g szpinaku
*2 plastry sera feta
*oliwa z oliwek
*2 ząbki czosnku
*chilli

Wykonanie:
Gotujemy makaron al dente. Na patelni podsmażamy chwilę posiekany czosnek na oliwie z oliwek. Wrzucamy do tego szpinak, dodajemy odrobinę chilli i podgrzewamy przez chwilę. Następnie wrzucamy makaron, mieszamy, nakładamy na talerz i posypujemy fetą.
Smacznego!
  • awatar souxie: to chyba najwyższy czas dla mnie spróbowac..:D
  • awatar MadziuśM: souxie, kiedyś dla mnie szpinak też smakował jak trawa, ale polubiłam go :) trudno opisać jego smak... najlepiej spróbować :) według mnie w połączeniu z fetą jest pyszny :)
  • awatar souxie: szczerze mówiąc nigdy nie jadłam szpinaku, większośc osób mówi, że smakuje jak trawa. ;P a jak wg Cb smakuje ?
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (3) ›
 

 
Nigdy nie przepadałam za plackami ziemniaczanymi, więc spróbowałam dzisiaj zrobić placki z cukinii.
Wyszły pyszne. Zakochałam się w nich! Polecam


Składniki (na 9 placków):
œœ~ cukinia (ok. 200g)
~ duży ziemniak
~ duża cebula
~ 2 jajka
~ 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
~ łyżka otrębów owsianych

Przygotowanie:
Warzywa zetrzeć na tarce, dodać jajko, mąkę i otręby. Wymieszać, smażyć na złoty kolor na oliwie z oliwek lub bez tłuszczu na patelni teflonowej. Można polać jogurtem z bazylią lub czosnkiem.